同样是蔬菜，用牛奶和鸡蛋“喂”出来的蔬菜营养和价格比普通蔬菜高两三倍。9月4日，自治区农科院出炉的鉴定结果显示，乌鲁木齐县青格达湖乡试点推广的“牛奶蔬菜”种植技术获得成功。

　　青格达湖乡副乡长马德义说，该乡今年4月份开始试点用牛奶和鸡蛋“喂”蔬菜。现在，该乡已有黄瓜、西红柿和茄子等12种“牛奶蔬菜”推广成功，种植面积也由最初的几十亩扩大至近200亩，收益可观。

　　该乡 “牛奶蔬菜”种植基地的张京召算了一笔账：每亩“牛奶黄瓜”的种植成本是1000元，产量在5吨左右，每公斤售价是6元-12元；普通黄瓜的种植成本是700元，产量在4吨左右，每公斤售价两元。这样算下来，每亩“牛奶黄瓜”的收益至少比普通黄瓜高4000元。

　　马德义说，该乡已成立合作社，计划将“牛奶蔬菜”种植面积在3年内扩大到1000亩，使其产品占领首府高端蔬菜市场。目前，该乡采取直销和会员制的方式，已和首府近300户市民签订了供菜合同